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I Casciatelli sono un prodotto tipico molisano. Tradizionali del periodo pasquale ma disponibili tutto l’anno. Prodotto a base di formaggio e uova come ripieno, in una sfoglia friabile a forma di mezzaluna. Questa versione dolce (o meglio agrodolce) contiene lo zucchero e la buccia di limone.
Ingredienti:
uova fresche cat. A, formaggi di latte vaccino 30%, zucchero, farina di grano tenero tipo 0, olio extravergine di oliva, latte, buccia di limoni italiani, sale.
Durata: 10 giorni
confezioni da circa 500 g (circa 6 pezzi)
questo è un prodotto realizzato totalmente a mano per cui il peso e la quantità possono subire qualche minima variazione poiché il singolo casciatello può oscillare di dimensione.
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