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La Pigna è un prodotto tipico molisano. Una sorta di pane arricchito di uova e di zucchero. Molto soffice. Tradizionale della Pasqua molisana. Ogni famiglia ha una sua ricetta e quasi tutti la arricchiscono di una glassa di zucchero e limone e confettini colorati.
La nostra Pigna è semplice e può essere mangiata da sola o farcita con marmellate, creme di cioccolato, miele ma anche con qualcosa di salato tipo formaggi morbidi o salumi.
Esaurito
Ingredienti:
farina di grano tenero tipo 0, uova fresche cat. A, zucchero, strutto, olio extravergine di oliva, lievito naturale (glutine), lievito di birra, miele, buccia di limoni e arance italiani, sale.
Peso netto: 420 g
Durata: 2 mesi
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